Un caso donde 50% de clientes abandonan la cola
Imagina que un 50% de los clientes que ya decidieron comprar en tu local, abandonan en la cola de espera La experiencia que tuvimos en un restaurante resultó ser un ejercicio revelador en la identificación de áreas de mejora en la eficiencia operativa y el servicio al cliente. Durante una hora en el establecimiento, notamos…
